Każda powłoka z czasem zużywa się lub podczas używania ulega uszkodzeniu, a elementy powłoki mogą przedostawać się do potraw – nie są one jednak niebezpieczne dla zdrowia. Powłoki są fizjologicznie obojętne dla organizmu człowieka i po wchłonięciu zostaną wydalone. Niebezpieczne dla zdrowia może być natomiast odsłonięte podłoże patelni, które wchodzić będzie w reakcję z potrawami. W przypadku uszkodzonej powierzchni patelni warto poddać ją regeneracji w Nelvi, aby zapewnić bezpieczne i długotrwałe użytkowanie.