Powłoki dla piekarnictwa

Nasze specjalistyczne powłoki non-stick dla piekarnictwa rewolucjonizują procesy technologiczne w całym łańcuchu produkcyjnym. Dzięki nim, procesy wyrabiania ciasta - zarówno mrożonego, jak i świeżego oraz wypiekanego - stają się bardziej efektywne. Nasze powłoki są dostosowane do różnych temperatur i warunków pracy, co gwarantuje optymalne wyniki na każdym etapie produkcji.

Korzyści z zastosowania powłok non-stick w Twojej piekarni

• Nieprzywieralność: Nasze powłoki charakteryzują się wyjątkową antyadhezyjnością, co zapobiega przywieraniu, przyklejaniu się i przypalaniu ciasta do formy. Dzięki temu znacząco ułatwiają czyszczenie i konserwację sprzętu. Oszczędzasz czas i wysiłek, a Twoje urządzenia zawsze są w doskonałym stanie.
• Równomierne rozprowadzanie ciepła: Zapewniamy, że każde ciasto będzie pieczone idealnie równomiernie, co podnosi jakość końcowego produktu.
• Indywidualne dopasowanie: Nasza usługa polega na precyzyjnym pokryciu detali linii produkcyjnej powłokami, które uzyskują najlepsze parametry dzięki indywidualnie dobranemu procesowi powlekania.

Ekonomiczne i ekologiczne rozwiązanie

• Oszczędność kosztów: W przypadku zużycia lub niespełniania swojej funkcji przez powłokę, nie musisz inwestować w nowe elementy. Oferujemy możliwość ponownego powlekania detali nową powłoką, co jest znacznie tańszą opcją.
• Proekologiczny trend: Nasze rozwiązania wpisują się w proekologiczne trendy, redukując konieczność wymiany całych elementów i minimalizując odpady.

Dla kogo przeznaczona jest nasza oferta?

Nasza oferta skierowana jest do piekarni, cukierni, zakładów produkcyjnych oraz wszystkich profesjonalistów z branży piekarniczej i spożywczej, którzy pragną podnieść komfort swojej pracy i żywotność sprzętów. Regeneracja powłok przynosi także korzyści w postaci podniesienia jakość wyrobów i wydajność produkcji.

• piekarnie (mrożenie i wypieki pieczywa, chleba, bułek, parowańców) 
• cukiernie (wypieki ciast, tortów, babeczek, ciastek, tartaletek)
• smażalnie pączków
• bufety (powłoki wypiekaczy)
• gofrownie serwujące gofry
• zakłady produkcyjne oraz profesjonaliści z branży piekarniczej i cukierniczej 

Bez względu na rozmiar przedsiębiorstwa - czy to mała, lokalna piekarnia czy większy zakład przemysłowy - oferujemy spersonalizowane rozwiązania dostosowane do Twojej firmy!

Najczęściej powlekane detale w branży piekarniczej:

Narzędziem bez którego nie może obyć się branża piekarnicza są profesjonalne blachy i formy do pieczenia. Zajmujemy się powlekaniem wszelkich przemysłowych blach piekarniczych i cukierniczych otwieranych, z kratką,  ze stali nierdzewnej, perforowanych itp.  Popularne są zwłaszcza blachy i formy do wypieku chleba, które dzięki właściwościom antyadhezyjnym znacznie ułatwiają pracę i komfort piekarza.

Często powlekanym elementem w branży piekarniczej są stożki piekarnicze w zaokrąglarkach i zaokrąglarko dzielarkach do ciasta przy produkcji bułek, chleba czy pączków. Urządzenia te posiadają stożek do formowania kęsów ciasta, który dzięki pokryciu powłoką teflonową znacznie ułatwiają pracę i zapobiega przyklejaniu się ciasta podczas pracy urządzenia. Innym elementem, który można pokryć powłoką teflonową są rynny dzielarko zaokrąglarki.

Teflonowanie jako profesjonalna naprawa i remont maszyn piekarniczych

Powlekanie stożków piekarniczych znacznie ułatwia pracę zarówno urządzenia, jak i piekarza. Ze względu na intensywną eksploatację warto rozważyć regenerację swoich sprzętów piekarniczych poprzez naniesienie powłok non-stick przez firmę Nelvi Gastro. Warto wspomnieć, że regenerację powłok teflonowych można przeprowadzać wielokrotnie. Jest to forma profesjonalnego serwisowania maszyn piekarniczych, dzięki której będą służyć Ci przez lata.

Przykłady sprzętów które powlekamy:

• stożki piekarnicze
• powierzchie zsypów piekarniczych i rynien piekarniczych
• bandy piekarnicze 
• formy piekarnicze
• dzielarki, wykrojniki i wykrawarki piekarnicze
• maty teflonowe
• formy piekarnicze
• blachy cukiernicze
• blachy z odpinanymi bokami
• blachy perforowane
• blachy perforowane do parowańców
• blachy perforowane do odparowywania bułek
• blachy piekarnicze
• formy do chleba
• formy na ciastka
• formy na tartaletki
• foremki

Najważniejsze korzyści z zastosowania powłok teflonowych w piekarnictwie

Powłoki zapewniają ochronę przed najczęstrzymi utrudnieniami w branży piekarniczej czyli przywieraniem, przyklejaniem czy też przypalaniem się produktów do formy. Dzięki temu, proces przygotowania ciasta i wypieku staje się bardziej efektywny, a czas potrzebny na czyszczenie urządzeń znacznie znacznie się skraca. Ważnym czynnikiem w czasie wypieku jest również równomierne rozprowadzanie ciepła.

Szczególnie ważnym aspektem jest dopuszczenie powłoki do kontaktu z żywnością potwierdzone odpowiednimi atestami. Powłoki są w pełni bezpieczne dla zdrowia, nie wpływają negatywnie na zapach czy smak produktów.

Nasza firma odpowiada na indywidualne potrzeby swoich klientów dlatego w przypadku niestandardowych potrzeb zachęcamy do bezpośredniego kontaktu z naszym przedstawicielem. Po zapoznaniu się z Państwa potrzebami nasi pracownicy zaproponują odpowiedni rodzaj powłoki w taki sposób, aby spełniała stawiane przed nią wymagania. Zapraszamy do skorzystania z naszego formularz kontaktowego!

Nasze realizacje regeneracji powłok piekarniczych

Zapraszamy również na naszą stronę na facebooku i instagramie gdzie znajdą Państwo więcej zdjęć z realizacji.